Vinhos Escolhidos - Parte I

Há dias que vamos receber amigos, preparamos uma jantarada daquelas bem gulosas e pedir um vinho que fique bem. Mas é nesse preciso momento que somos assaltados pela dúvida: Qual vinho escolher? ou pior que isso: não tenho vinho!

Gostava de dar alguns conselhos de vinhos, sem as normais avaliações e apresentações de vinhos, normalmente denominadas de Notas de Prova que deixam os menos entendidos com uma dúvida maior.

Tentarei seguir aquilo que considero serem os dados importantes, tais como Nome, Ano, Castas principais caso não sejam monocastas (como o nome indica, vinhos só com uma casta), Região, um comentário para ajudar a escolher e claro um preço.

Vou tentar simplesmente informar que vinhos tenho provado e que aconselho. Aceito como é óbvio sugestões e críticas.

Assim gostaria de começar por 2 tintos maduros, 1 branco maduro e 1 Espumante que tenho bebido recentemente:

- Herdade da Figueirinha - Touriga Nacional; 2003; Alentejo; Tinto; Um vinho que enche a boca com 13,5% excelente com queijos e pratos sem muitos molhos gordos; a rondar os 12 €/garrafa, vendido ainda apenas em enotecas, se estiverem interessados digo onde podem arranjar.

- Quinta Monte D'Oiro - Syrah; 2003; Estremadura; Tinto; Um vinho fenomenal, para quem já tem lido o meu blog, esta casta alem de ser a minha favorita é sem dúvida nenhuma uma das que melhores vinhos tem produzido, fica bem com tudo até sobremesas é um daqueles vinhos que dá uma enorme segurança ao anfitrião porque todos adoram e uma certeza ao ofertante de que quem a receber não a vai esquecer, inclusivamente vai perguntar onde pode comprar mais; eu arrangei a 10 €/garrafa mas vale quase o uns 15 €/garrafa nos supermercados, podemos sempre arranjar um grupo que tente comprar um lote, fica aqui a ideia...

- Bucelas; Arinto; 2006; Branco; À temperatura certa é maravilhoso para acompanhar um queijo de cabra seco de entrada calor que também cruza com outras entradas, pratos de peixe, marisco ou até pratos de carnes brancas pouco condimentados; 4 €/garrafa

- São Domingos Bruto; 2005; Espumante Branco; 8 €/garrafa

Boas provas, não se esqueçam de irem comentando e ir dando outras sugestões.